【日間賀大弘丸しらす】　とは

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愛知県大府市にあります福伸工業しらす事業部は、日間賀島の大弘丸水産がつくる日間賀大弘丸しらすの直売所です。
冷凍品の特選品のみを扱っています。訳あり品などは扱っていません。

安全性に疑問のある輸入食品が巷に溢れています。
本物の国産、愛知県日間賀島でのみ水揚げされ、日間賀島大弘丸水産で加工された本当に安全安心でフェアトレードの特選シラスを是非ご賞味下さい。

日間賀の水揚げ場での入札風景	白いシャツが大弘丸水産代表です。	買い付けた生シラス	軽トラックにフォームリフトで積んで
すぐに加工場へ。５００ｍほど移動	加工場では最初に洗浄作業	しっかりと洗浄	チェックしながら、しっかりと洗浄
釜揚げされたシラス	ベルトコンベアで運ばれ	乾燥ナウ	乾燥ナウ
適度にふわふわに乾燥されました	機械で異物を取り除いてます	最後は人の目でチェック	入念にチェックし箱詰めして冷凍へ

特選品とは
しらすは獲れる時期、サイズ、選別の徹底などで味や風味、柔らかさが異なります。
冷凍品ですから、旬では無い時期に獲った物でも年中流通します。
当然、大弘丸水産でも出荷時期によって商品価格の変動はあります。
大弘丸水産が本当に自信を持つ良い物を特選品として大府直売所では扱っております。